Компания "Александрия"
Утка Ли ресторан паназиатской кухни в центре Сочи.
Обязанности:
• Организация работы кухни и персонала с «нуля» ;
• Опыт работы с паназиатской кухней;
• Запуск проекта с момента стройки;
• Подбор и закупка необходимого оборудования;
• Разработка нового меню, технологических карт, расчет себестоимости блюд;
• Постоянный контроль и оптимизация стоимости блюд меню;
• Формирование и управление командой (от 10 человек в подчинении);
• Контроль технологии приготовления блюд;
• Разработка сезонных предложений;
• Взаимодействие с внешними/контролирующими структурами;
Требования:
• Профильное образование;
• От 3 лет работы шеф-поваром;
• Развитое чувство стиля, твердая рука и умение прислушиваться к мнению других;
• Умение работать с открытым огнем;
• Отличное знание европейской, итальянской, среднеазиатской, паназиатской кухни;
13 Августа
Сочи
от 84 637 до 97 658 руб.
Компания "НОВАЯ РАБОТА (ИП Лядов Владимир Антонович)" Повар к партнеру ЯНДЕКС ЛАВКА в разные районы города Сочи Обязанности:...
13 Августа
Повар холодного цеха в ресторан "Сыроварня" Аркадия Новикова (Ц. Сочи)
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "VinoGrad cafe-bar" В ресторан "Сыроварня" Аркадия Новикова в центральном районе требуется повар холодного цеха Откликайтесь...
14 Августа
Повар-универсал( Компасс Групп Рус )
Краснодар
от 62 000 руб.
Компания "Компасс Групп Рус" Что Мы предлагаем: место работы: г. Краснодар удобный график работы 5/2 c 7:00 до 16:00 (суббота и...
14 Августа
Кропоткин
от 55 000 до 60 000 руб.
Компания "Сеть пиццерий Сицилия" Ищем в команду Повара горячего, суши и пицце цеха! Что мы предлагаем? Ставка до вычета НДФЛ - 3.800...
14 Августа
Тихорецк
от 60 000 до 70 000 руб.
Компания "Сеть пиццерий Сицилия" Ищем в команду Повара горячего, холодного, суши и пицце цеха! Что мы предлагаем? Ставка до вычета НДФЛ...
Вакансия размещена в отрасли