Компания "Форсаж Хоспиталити Групп"
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни;
Эффективное руководство персоналом кухни;
Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ;
Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания;
Внимание к потребностям гостей;
Взаимодействие с представителями заказчика.
Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет;
Успешный опыт работы на позиции шеф-повара на шведской линии не менее 3 лет;
Опыт работы в отелях уровня 4-5**
Успешный опыт организации питания численностью от 300 гостей;
Успешный опыт составления и внедрения собственного меню;
Готовность лично участвовать в производственном процессе;
Развитые управленческие навыки, дипломатичность;
Инициативность, про-активный подход к работе.
Работа постоянная
24 Декабря
Сочи
Компания "Малико Сергей Николаевич" Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение санитарных норм и...
24 Декабря
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Лазурный Берег" Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры! Хочешь влиять на атмосферу кухни, развивать команду и быть...
25 Декабря
Повар в Гипермаркет (Новороссийск, Ленина, 48)( МАГНИТ, Розничная сеть )
Новороссийск
от 64 000 до 91 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
25 Декабря
Повар мясного отдела (ул. Западный Обход)
Краснодар
от 61 500 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
25 Декабря
Шеф-кондитер в Нижний Новгород
Сочи
Компания "Muglerest" Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest! Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах:...
Вакансия размещена в отрасли