Шеф-кондитер (г. Доброград) (в архиве)

19 Июля

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Доброград"

Обязанности:
  • Разработка и приготовление сложных десертов, приготовление сезонных и тематических обновлений десертов;
  • Анализ результатов работы бригады кондитеров за отчетный период и определение причины отклонений результатов работы бригады от плана;
  • Разработка планов работы бригады кондитеров, распределение производственных заданий между работниками бригады и постановка задач подчиненным;
  • Обучение работников бригады на рабочих местах современным технологиям кондитерского и шоколадного производства;
  • Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
  • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
  • Внедрение процедур и технологий по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;
  • Использование компьютерных программ и технологий для ведения отчетности и выполнения регламентов организации работы бригады;
  • Руководство подбором, адаптацией сотрудников для кухни;
  • Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи;

Требования:

  • опыт работы от 3-х лет в отеле
  • образование высшее технологическое или управленческое;
  • Знание СанПиН и других стандартов санитарии
  • Опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица.

Условия:

  • Компенсация проживания иногородним сотрудникам;
  • Стабильная заработная плата с выплатами 2 раза в месяц, каждое 14 и 29 число (если выпадает на праздники/выходные - выплачивается заранее)
  • Корпоративный транспорт;
  • Корпоративные обеды;
  • Добровольное медицинское страхование;
  • Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ (соц.пакет, отпуск, больничный лист)
  • График работы 5/2.
Похожие вакансии

06 Августа

Кондитер в отель на море

Сочи

от 55 000 руб.

Компания "Югбизнес-99" Прекрасная возможность совместить отдых на море с работой! В СПА-отель «Ателика Сокол» г. Сочи, пос. Лоо требуются на...

Отправить резюме подробнее

06 Августа

Повар-Кондитер( Паритетвкуса )

Краснодар

от 4 900 до 5 100 руб.

Компания "Паритетвкуса" Oбязаннoсти: - пригoтoвление блюд соглаcно тeхкaртaм - формировaниe зaгoтoвoк - контроль кaчecтва прoдуктов - coблюдeниe...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Шеф-повар( Ресторация )

Краснодар

от 150 000 руб.

Компания "Ресторация" Мы не просто сеть ресторанов, прежде всего мы – команда профессионалов! На сегодняшний день в нашей команде более...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Кондитер( Сифуд Групп )

Краснодар

Компания "Сифуд Групп" Обязанности: Поддерживание чистоты рабочего места; Приготовление заготовок для рабочей смены; Приготовление...

Отправить резюме подробнее

07 Августа

Су-шеф( ForREST )

Краснодар

от 160 000 до 180 000 руб.

Компания "ForREST" О компании: Funky Food-первый фудмаркет в Краснодаре, где под одной крышей собраны 7 лучших гастрономических корнера и 3...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: