Компания "Дом Хинкали"
В Сочинский Кондитерский Дом требуется Шеф-кондитер.
Мы ищем: Не просто шеф-кондитера. Мы ищем Художника. Лидера. Творческого гения, чьи руки создают эмоции, а профессионализм вдохновляет команду.
Обязанности:
Организация, планирование и контроль работы кухни своего подразделения (Кондитерский цех и пекарня);
Совместная с Бренд-шефом разработка десертов
Качественное приготовление блюд
Своевременное приготовление блюд и продукции высокого качества согласно заявкам, технологическим картам и меню;
Эффективное и рациональное использование продуктов, расходных материалов, инвентаря и оборудования, контроль их учета;
Требования:
Высшее или среднее профессиональное образование;
Опыт работы в системе общественного питания не менее 3 лет;
Навыки обучения и аттестации;
Умение разбирать инвентаризацию и контролировать FOOD COST;
Знание HACCP;
Знание внутреннего документооборота;
Знание современных техник приготовления;
Обязательно: наличие портфолио с фотографиями ваших работ.
Условия:
Официальное трудоустройство;
График работы 5/2;
Место работы: г. Сочи
Бесплатное питание для сотрудников в рабочие дни;
01 Октября
Новороссийск
от 120 000 руб.
Компания "Адара корп" Обязанности: • Планирование, координация и контроль работы службы питания Отеля (администраторов, официантов и других...
01 Октября
Кондитер( Сочинский хлебокомбинат )
Сочи
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "Сочинский хлебокомбинат" Обязанности: - изготавливать высокохудожественные кондитерские изделия: оригинальные, фигурные, заказные...
02 Октября
Краснодар
от 4 300 руб.
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Collection приглашает на работу КОНДИТЕРА. График 2/2, питание и жильё бесплатно. Работа в п....
02 Октября
Славянск-на-Кубани
от 4 300 руб.
Компания "Alean Family Resort Collection" Alean Collection приглашает на работу Кондитера. График 2/2, питание и жильё бесплатно. Работа в п....
02 Октября
Сириус
от 106 000 руб.
Компания "Пхали & Хинкали Кавказская кухня" Су-шеф — правая рука шефа и вдохновитель кулинарной команды! Для нас су-шеф — это будущий...
Вакансия размещена в отрасли