Повар- сушист

24 Октября

от 100 000 до 130 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Начарьян Гоарик Ониковна"

Бар «Наши» при бутик-отеле 5* «Довлатов»на курорте Красная поляна, примет в свой дружный коллектив сотрудника на должность "Сушист"

Обязанности:

  • подготавливать рабочее место к трудовому дню;
  • готовить различные блюда японской кухни согласно рецептам, принятым в конкретной компании;
  • хорошо разбираться в технологических картах;
  • соблюдать санитарно-эпидемиологические и гигиенические нормы,
  • знать правила кулинарной обработки продуктов;
  • хорошо разбираться в качестве продуктов для приготовления суши и роллов;
  • соблюдать правила хранения и сроки реализации продуктов;
  • поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте;
  • маркировать оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с СанПин;
  • уметь пользоваться дезинфицирующими и моющими средствами;
  • своевременно уведомлять руководство о заканчивающихся продуктах, порче инвентаря и оборудования;
  • участвовать в генеральных уборках;
  • уметь обращаться с любым инвентарем и заботиться о его сохранности;
  • иметь медицинскую книжку и своевременно проходить медицинское обследование;
  • уметь работать на любом рабочем месте кухни;
  • принимать участие в составлении меню и рецептур готовящихся блюд;
  • составлять заявки на продукты.

Требования:

  • Стрессоустойчивость, сноровка, высокая работоспособность и выносливость;
  • Умение делать заготовки, то есть владение техникой быстрой, правильной и красивой нарезки продуктов, а также разделки рыбы и морепродуктов;
  • Санитарно-гигиенические нормы в холодном цеху;
  • Технологии обработки и хранения продуктов;
  • Правила пожарной безопасности на производстве.

Условия:

  • График работы обговаривается;
  • Питание, проживание предоставляется.
Похожие вакансии

24 Октября

Повар холодного цеха в MusicHall Лондонъ

Сочи

от 80 000 руб.

Компания "Music Hall Лондонъ" Music Hall «Лондонъ» объявляет об открытии вакансии повара холодного цеха. Если вы любите готовить и хотите...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Повар( Кафе Сули & Гули )

Сочи

от 90 000 руб.

Компания "Кафе Сули & Гули" Обязанности: Приготовление блюд по тех картам Требования: Опыт работы от 1-го года...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Повар горячего цеха( Бар ЛОНДОНЪ )

Сочи

от 100 000 руб.

Компания "Бар ЛОНДОНЪ" Команда ресторана «Мясной синдикат» ищет профессионала своего дела, в лице повара горячего цеха Обязанности: *...

Отправить резюме подробнее

23 Октября

Повар-заготовщик в "Frank by Баста" (Мира 1)

Краснодар

от 78 000 руб.

Компания "FRANK" You Are welcome! Мы - это проект основателя творческого объединения Gazgolder, Басты и нашумевшей Питерской реберной...

Отправить резюме подробнее

24 Октября

Шеф-повар в отель 4*(Шведская линия)

Анапа

Компания "Море" В связи с развитием компании приглашаем Шеф-повара (шведская линия) в отель 4* . Обязанности: Полное руководство кухней...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: