Метрдотель службы питания санатория

19 Августа

от 85 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "ФГБУ Объединенный санаторий Сочи, УДП РФ"

Обязанности:

• Разрабатывает и внедряет стандарты для работы службы питания ; -контролирует процесс непрерывного обучения персонала ; -организует контрольные поверки по исполнению утвержденных стандартов в службе питания ;
• -организует контрольные проверки приема готовой продукции из производства на линию раздачи ;
• контролирует функционирование «шведской линии» ведёт её оценку и анализ; контролирует процесс аттестации и другие виды анализа профессионального уровня персонала ; организовывает и инспектирует работу по контролю качества предоставляемых услуг;

- участвует в разработке программ обучения персонала;

- при необходимости проводит семинары и тренинги для персонала;

- подаёт потребность для заключения договоров на обучение и стажировку персонала ,составляет бюджет обучения;

- формирует кадровый резерв службы питания;

- оказывает методическую помощь руководителям и работникам службы питания;

Требования:

• опыт сфере питания и сервиса не менее 2 лет
• высшее образование (обязательно)

Условия:

• график 5/2
• постоянная занятость
• социальный пакет
• бесплатное питание и трансфер
• оплата медицинской комиссии
• работа постоянная в государственном учреждении