Директор департамента ресторанного обслуживания (в архиве)

17 Мая

Партнерские Вакансии

Город:

Сочи

Занятость:

Полная занятость

Компания "Завидово Парк"

О компании: "Завидово Парк" — это комплексный проект многофункционального всесезонного семейного курорта, расположенного в Тверской области, всего в 97 км от Москвы. Мы ожидаем туристический поток в 600 000 человек в год и стремимся создать уникальные условия для отдыха и развлечений. Присоединяйтесь к нашей динамичной команде и станьте частью чего-то большего!

Обязанности:

  • Организовывать работу и обеспечивать экономическую эффективность деятельности департамента питания.

  • Руководить хозяйственной и финансово-экономической деятельностью департамента питания.
  • Оформлять и получать документы (разрешения), необходимые для работы департамента.
  • Осуществлять бюджетное планирование, финансовый контроль и анализ эффективности производства (контроль расходов, работа над их оптимизацией).
  • Обеспечивать высокий уровень производства, внедрять современные технологии, инструменты и технику.
  • Управлять работой команды: ставить цели, разрабатывать систему мотивации, контролировать производительность, организовывать обучение и развитие персонала.
  • Проводить анализ эффективности деятельности департамента, формировать отчетность для руководства.
  • Контролировать реализацию маркетинговых и рекламных мероприятий, продвижение бренда.
  • Обеспечивать высокое качество предоставляемых услуг.
  • Обеспечивать исполнение санитарно-гигиенических норм, технического состояния объектов департамента, безопасности.

Требования:

  • Высшее образование в сфере финансов, управления бизнесом, экономическое, юридическое.

  • Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности (директор, исполнительный директор, территориальный управляющий и т.п.).

  • Глубокое понимание ресторанного бизнеса и его процессов.
  • Хорошие навыки стратегического планирования и оперативного управления.
  • Высокий уровень ответственности, профессиональной коммуникации и лидерства.
  • Умение работать в режиме многозадачности, навыки тайм-менеджмента и рациональной организации рабочего процесса

Условия:

​​​

  • Яркая и харизматичная команда: Мы работаем в дружном и энергичном коллективе.
  • Амбициозные проекты по всей России.
  • Высокая экспертиза в управлении отелями: Наш опыт и знания обеспечат вам профессиональный рост и развитие.
  • Оформление по ТК РФ: Официальное трудоустройство с соблюдением всех норм трудового законодательства.
  • Рабочее время: Понедельник-пятница с 9:00 до 18:00.